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皇冠发廊(转)  

2008-06-08 23:03:58|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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江湖传闻,在挹翠路有一神秘低调蚝档,白天是发廊晚上是碳烧生蚝档,那里的蚝,据说是用风筒吹的。不过非熟客带路不能入之。尝于白日摸去,但见一路寂静颓废旧屋,不得其门而入。莫非暗号是阿里巴巴?

结果今天晚上,接阿笑电话:喂,去挹翠路吃生蚝喽。简直是喷饭应!

一路飞车去到挹翠路和越秀南交界处叫停,司机非常不放心地东张西望了一通:你确定是这里下?这个地铁工地这里?吃生蚝?我言之凿凿答:没错,就是这里,入屋烧生蚝的,没听说过呀?司机极度怀疑地嘀咕:没听说过……不过这里出租车很多,你要回头也挺方便的…的……有没有搞错,吃个生蚝而已吧!

下车站路口左右瞄了两把,确信还是找不出正确地点,遂电波波,结果一打通就听波波大叫:站在那里别动,我看到你了!啊?我继续左扭扭右扭扭,人呢?莫非那地点真是这么神秘兼可以充当狙击手阵地?结果发现波波原来是从马路对面一辆出租车里施施然走,晕倒……然后看到SAM如风中竹子般摇晃着走进了阴影憧憧的骑楼阴影里,在招牌残破兼蒙尘的皇冠发廊前停下,在废弃了一般的铁闸上狠敲两下,铁闸上的一道小门迅速打开了一线,SAM如被风吹的A4纸般一飘而入。当然要紧跟紧跟再紧跟。顺便回头看了看,开门的是个小鬼。对视不到一秒,小鬼已经继续回身坐在电脑显示器前,看电视。

进去一看,家徒四壁的发廊,墙上胡乱贴着啤酒海报,海报一角下露出染发剂的广告来,证明此地前身的确是家发廊。昏黄灯光下,11点不到光景,居然已经坐了三四围桌子。从我们10点半坐下来到12点半走人为止,砰砰敲门声一直不绝,进来的都是型男美女多,偶尔也有酒意醺然的,越夜越多人,末了,还得在后面加桌子。吃到尾声的时候,居然还看到嘉豪带着两个帅哥晃了进来,赶紧把大家啃不完的鸡翅殷勤赠之,结果某人很狐疑地问:这鸡翅没下手脚的吧?

点了花甲王、大鱿鱼、清烧及蒜蓉烧生蚝N打、鸡翅、鸡肾、排骨、鸡软骨、韭菜、茄子,但凡烧烤档有的这里有有,约30来个品种,也没有什么特别的品种。不过老板数口很精,店子里并不提供白水,一杯冻柠盛惠2大元,加杯冰同价!即便如此,据说这也是一家开了两年的老店了。而且据现场目击还客如轮转,服了!趁着等候的空挡跑去厨房打望,结果真真看见一小帅哥拿着个电吹风在烤生蚝!吹得炭哔哔剥剥地响,冒出丝丝缕缕火星,场面极度魔幻……电吹风做生蚝,这种吃法可算全广州独一了。

1小时之内,我们所点的东西陆续上桌,花甲王和鱿鱼是清烧的,烤得很好,带着海水的味道,新鲜弹牙,尤其是花甲王,养得很干净,里面一丁点沙也无。蚝是原只带壳烧的,得自己动手呗开,那粒珧柱肉和壳粘得牢牢的,足证是原装货,蚝肥嫩多汁,有的是没有收缩的,火路恰好,不过也有烤得缩了水的,过了火,看来人多出品就不大稳定呢。鸡翅和烧排骨烤得不错,多汁不干身,而且烧烤汁腌制得够入味,肉一咬就可以撕开,火候不错。至于茄子和生蚝上的蒜蓉,据SAM和笑点评,茄子烧得没有龙口西路的好,汁酱太复杂没有那家的单纯更能吊出茄子香,至于蒜蓉则是炒得不够香。

不过在这样寒冷的夜晚,能够和一帮熟悉谈得来的朋友说说笑笑,已经是最熨贴的享受和温存了。就如古龙小说里所写的,如果有朋友在,即便是午夜的馄饨面档也是温暖的。于我这种夜归人来说,所求亦不过如此。



环境3_缩小大小
颇为简陋的环境,据说门口边上那台是监视门口的闭路电视,但貌似全场都没开过……最怕真开了会是满屏雪花,然后爬出个什么……


柠S你_缩小大小
两元/杯的柠S你,其实是柠檬冰,不过味道几好,但冰居然占了1/2,如果是飞冰,又太甜……


风筒烧烤2_缩小大小
哪哪哪,风筒吹蚝来啦!睇真D,见到有火星线噶!


花甲王_缩小大小
非常干净的花甲王,别错过壳里那口花甲汁,记住舔干净,超鲜的。


抢蚝山呀!_缩小大小
抢蚝山呀!!!最大吃的,据观察,是ROY和老爷(最隐藏的那位)……ROY最会养生,吃饱之后一看表:12点啦,回家睡觉啦……



好大只蚝!鸣谢手模阿笑!_缩小大小
好大只没缩水噶蚝!相映之下,某人要努力发育啦……


大结局_缩小大小
吃饱之后……剩下的都是茄子,人人都是食肉兽……除了波波。今晚先知,原来波波不吃牛肉、羊肉、鸡肉、茄子等等……唉,笨了,我应该写,波波只吃海鲜和韭菜及猪肉。


帐单_缩小大小
我们的帐单,盛惠819元!注意,这张单上不仅仅是我们桌的,还有另外三桌,4张桌子合起来差不多有1500!看来老板一月能赚不少,而且他都没领牌的!
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